リアーゼ シンターゼ リガーゼ ムターゼ EC番号 ラセマーゼ シスタチオニン イソメラーゼ エピメラーゼ CoA 加水分解 Metionin Metionina Methionin エンドデオキシリボヌクレアーゼ モノエステル エンドリボヌクレアーゼ カルボキシラーゼ glyoxylate methionine グリオキシソーム グリオキシル酸 デカルボキラーゼ オキシドレダクターゼ Lyase カルボキシキナーゼ デヒドラターゼ デヒドロ ヒドラーゼ アンモニアリアーゼ アルドラーゼ 系統名 基質特異性 イヌリンフルクトトランスフェラーゼ アスバラギン ファチジルイノシトールジアシルグリセロールリアーゼ セリンアンモニアリアーゼ デカルボキシラーゼ リモネンシンターゼ リナロールシンターゼ ヒドラターゼ フコネートデヒドラターゼ シクラーゼ デオキシホスホグルコネートアルドラーゼ ヒドロキシアスパラギン デヒドロクロリナーゼ メチルイソ アラビノエートデヒドラターゼ ホスホケトレース ジヒドロキシフタル